同志们：
　　今天，市政府召开2008年食品安全工作会议，主要是总结回顾我市2007年食品安全工作情况，研究部署今年的工作任务。刚才，傅如荣同志代表食品安全委员会在会上作了工作报告，总结了去年的工作，提出今年的工作思路，工商、质监等部门也就今年工作做了安排，我都同意。希望大家要认真落实市政府各项食品安全工作措施，不断推进我市的食品安全工作。下面我再讲四点意见：
　　一、充分肯定2007年我市食品安全工作的成绩
　　食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。去年来，各区、各有关部门认真贯彻落实国务院和省、市关于食品安全工作的一系列部署，按照市委、市政府的统一部署和要求，以实施“放心食品工程”为主线，以专项整治为抓手，以确保人民群众食品安全为目标，规范企业食品质量安全管理，强化食品安全体系建设，广泛开展食品安全社会宣传，使全市食品安全形势明显好转，人民群众的安全感得到增强。主要表现为：
　　一是食品安全的监管力度和水平得到提高。2007年我市着力从机制上探索食品安全的长效监管机制，工作由点到面逐步深入开展；在食品安全质量追溯体系、责任追究体系建设等方面取得较大进展；食品生产、加工、经营秩序渐趋规范，制售假冒伪劣食品猖獗的势头有所遏制，与群众生活息息相关的肉、蛋、蔬菜、水果、水产品、粮油等主要食品的安全状况有了较大改善；综合监管水平进一步提高，全面完成省、市提出的年度工作目标。
　　二是开展食品专项整治效果明显。从去年8月下旬开展产品质量和食品安全专项整治以来，各区、各有关部门围绕我省确定的10大任务、22项目标（包括13个100％目标），组织开展了一系列有力度、有声势的专项整治行动，经过全市上下的共同努力，我们成功地打赢了这场战役，达到了预期目的。13个100%的整治目标全部达到要求，顺利通过国务院、省政府检查组验收，并获得一致好评。
　　三是“放心食品工程”开展有成效。全面实施了“无公害食品行动计划”，进一步加强了农业投入品市场监管和农产品质量安全例行监测；严格实行了食品质量安全市场准入制度，不断强化了对生产加工企业的监管；认真落实了市场巡查制度，加强了食品安全标识和包装管理；积极推行了食品卫生监督量化分级管理制度，加强了餐饮单位的监管；严把畜禽屠宰检验检疫关，依法打击了私屠滥宰行为。
　　这些成绩的取得是各区、各有关部门认真贯彻国务院、省有关精神以及市政府正确决策的结果，是同志们共同努力，协同配合，扎实工作、辛勤劳动的结果。在此，我代表市政府，向在座和那些为保障我市食品安全而辛勤工作的同志们表示感谢和慰问。
　　二、清醒认识食品安全工作面临的形势
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