根据xx市10个定点区县农贸市场零售价格的统计分析，5月农产品行情总体趋势是：环比：大部分粮油、肉禽蛋、水产价格稳中有涨；蔬菜价格总体上涨；水果价格总体下降；农资市场价格平稳。同比：粮油、蔬菜、肉禽蛋、农资品种普遍上涨；水产品大部分品种价格下降；水果价格总体上涨。
　　一、粮油价格
　　总体评价：与4月份比（环比），主要粮食、食用油价格仍在高位运行，保持稳中略涨趋势；与去年同期相比（同比），主要粮油价格呈大幅上涨态势，其中色拉油、菜油分别涨2.15元、1.92元，涨幅分别达31.71%、26.70%。
　　原因分析：一是燃油、农资高位运行增加了粮油生产和运输成本；二是燃料乙醇、麦芽糖、柠檬酸、赖氨酸等以粮食为原料的加工生产不断扩大，工业用粮需求旺盛，拉动了粮食价格上涨；三是5月份为青黄不接的季节，小春新粮未大量上市，粮农手中余粮相对往年减少，粮油价格上涨有较大季节性价格回归因素；四是国际粮价上涨引起波动；五是政府监管和调控力度较大，并未出现较大上涨局面。
　　预测：受工业用粮的拉动及季节性影响，预计六月粮食价格将保持高位运行，并仍有上涨空间。目前，国家相关部门已加强了市场监管，粮食价格将不会有大的波动。随着小春油菜籽收获上市，食用油价格后市上涨放缓，将保持高位平稳运行。
　　二、蔬菜价格
　　总体评价：环比，蔬菜茄果类价格有较大回落，叶菜价格仍有较大上涨；同比，大部分品种价格出现惊人的上涨局面。
　　原因分析：环比，受春季干旱影响，地产叶菜上市季节推迟、总量不足、不耐运输，导致叶菜价格大幅上涨。外地运输成 ……（未完，全文共2172字，当前只显示638字，请阅读下面提示信息）